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ご挨拶

ご挨拶

R’s Kitchen、R’s Farm代表の三上良介です。
この度は、当ホームページをご覧いただきありがとうございます。
乙部町に移り住んで、早いもので10年が経過しました。農業に従事しながら、様々な活動をしております。
FacebookやInstagramにて随時情報を発信しております。『この時期は、田んぼでどんな作業をしているのだろう』や、『次のフードトラックの出店はいつだろう。どこだろう』などはSNSでチェックしていただけると嬉しいです!
よろしくお願いいたします。

経歴

・1988年アメリカ合衆国メリーランド州ロックヴィル市出身
・1989年から札幌で育つ
・幼少期はサッカー、ピアノ、書道、英会話など習いごと多数
・高校在学中に半年間、オーストラリアのシドニーでホームステイをしながら現地の学校に通う
・北星学園大学に進むも1年で中退
・中華料理屋で2年、洋食屋で2年調理を勤めた後、急逝した祖父の跡を継ぐために乙部町に移り住む
・2018年からイベントに出るようになり、お米と一緒に料理の販売を始める。昨年フードトラックでの飲食業の展開を始めた他、野生の動物に田畑を荒らされることを阻止するために狩猟も始めた。対象は主に鹿で、撃ち取った鹿は自分で捌いている。
・趣味はピアノ、アルトサックス、筋トレ、スノーボード、読書、映画鑑賞。
・農閑期は他の農家さんのところで手伝いをしたり、船に乗ってスケソウダラ漁の手伝いをするなどしている。

事業者概要

事業者名 R’s Kitchen
代表 三上 良介
所在地 〒043-0113 北海道爾志郡乙部町字栄浜293
電話番号 090-5071-9848 090-5071-9848
メールアドレス info@rs-kitchen.com
営業日 土曜日、日曜日
営業時間 出店先の状況によりますのでFacebookやInstagramからご確認ください。
決済方法 現金、PayPay

Contact

R's Kitchenへのお問い合わせは
お気軽にご連絡ください。

【TEL】090-5071-9848090-5071-9848

【営業日】土曜日、日曜日
【営業時間】
出店先の状況によりますのでFacebookやInstagramからご確認ください。

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